Aktuálně

Aktuálně na čepu

SLAVKOVSKÁ DESÍTKA - světlé výčepní, obsah alkoholu: 4 % obj., EPM: 10 % hm.

SLAVKOVSKÁ DVANÁCTKA – světlý ležák, obsah alkoholu: 5 % obj., EPM: 12 % hm.

SLAVKOVSKÝ RUSSIAN IMPERIAL STOUT - tmavé silné, obsah alkoholu: 7 obj., EPM: 16 % hm.

SLAVKOVSKÝ NAKUŘOVANÝ LEŽÁK - polotmavý ležák, obsah alkoholu: 5 % obj., EPM: 12 % hm.

SLAVKOVSKÝ AMBER ALE - polotmavé svrchně kvašené pivo, obsah alkoholu: 5,5 % obj., EPM: 13% hm.

SLAVKOVSKÝ RUSSIAN IMPERIAL STOUT

Aktuálně na čepu Slavkovského pivovaru
Tmavé silné svrchně kvašené pivo
EPM: 16 % hm., Obsah alkoholu: 7 % obj.

Russian Imperial Stout vznikl v době panování carevny Kateřiny Veliké, která si chuť tohoto Stoutu natolik oblíbila, že si ho nechala dovážet do Ruska.
Tmavá až sametově černá barva, komplexní bohatá vůně, ve které lze odhalit pražený sladový tón a řadu jiných ovocných tónů je volnou adaptací Slavkovského pivovaru na daný pivní styl.
V plném a lahodném těle piva jsou zastoupeny pražené tóny, ovocné estery a příjemná chmelová hořkost. Doznívání muže působit jako sušší, pro někoho naopak sladké a hřející díky své alkoholové síle.
Tohle pivo se opravdu hodí k onomu legendárnímu kaviáru nebo mořským plodům. Snoubí se i s pokrmy grilovanými a především uzenými. Pokud chcete Russian Imperial Stout přiřadit k dezertu, uděláte jen dobře.

(pivo je vařeno v omezeném množství)

SLAVKOVSKÝ AMBER ALE

Aktuálně na čepu Slavkovského pivovaru.

Polotmavé silné svrchně kvašené pivo
EPM: 13 % hm., Obsah alkoholu: 5,5 % obj.
Slavkovský Amber Ale je svrchně kvašené silné pivo spadající do kategorie American Amber Ale. Tato piva se prezentují od měděné až do hnědé barvy a při vaření se používá vyšší podíl karamelového sladu. Z tohoto důvodu se stává nepřekvapujícím plnější sladový charakter, a to především v chuti, kde zavládající karamelové doznívání je naprosto přípustné.
Ve vůni lze mimo jiné rozpoznat příjemný chmelový tón, který dominuje nádechem tropického či citrusového ovoce.
Chmelová hořkost a celkový dojem kontrastuje s pikantnějšími omáčkami, steaky, žebry nebo s vyzrálým cheddarem.

(pivo je vařeno v omezeném množství)

SLAVKOVSKÝ NAKUŘOVANÝ LEŽÁK

Aktuálně na čepu Slavkovského pivovaru

Polotmavý ležák, obsah alkoholu: 5 % obj., EPM: 12 % hm.

Polotmavý spodně kvašený ležák uvařený ze čtyř druhů ječných sladů (plzeňský, bavorský, karamelový a nakuřovaný) dekokčním způsobem na dva rmuty.
Chmeleno německou odrůdou Perle a Spalter z oblasti Hallertau.
Pivo s jemnou kořenitostí a hořkostí, která se snoubí v ústech s decentně kouřovým nádechem.
Slavkovský nakuřovaný ležák 12% je ideální volba pro chladnější podzimní dny strávené v oblíbené hospůdce, kde Vás tento Rauchmeister v doprovodu uzeného lososa, pečeného vepřového kolena či vyzrálého uzeného sýra překvapí svojí vysokou pitelností a vyváženou jemností.

(pivo je vařeno v omezeném množství)

Slavkovský pivovar přijme

brigádně (od 100 Kč/h)
víkendovou výpomoc do kuchyně/do restaurace (DPP)
info@slavkovskypivovar.cz
tel. 544 220 101
tel. 602 711 594

Speciální slavkovská piva

Jaro:

SLAVKOVSKÝ VÍDEŇSKÝ LEŽÁK

Léto:

SLAVKOVSKÝ HELLES

Podzim:

SLAVKOVSKÝ KAŠTAN

Zima:

SLAVKOVSKÝ RUSSIAN IMPERIAL STOUT

Podrobnosti >

Pivovar

V našem pivovaru pro Vás vyrábíme nejen typicky česká piva, ale i piva různých druhů a stylů, spodně i svrchně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Při vaření našeho piva klademe důraz na kvalitu surovin, a dostává se k Vám v té nejlepší možné přírodní formě.

Více >

Restaurace

Restaurace Slavkovského pivovaru se nachází v klidné části města Slavkov u Brna. Je nekuřácká a je vybavena stylovým dubovým nábytkem.

Při posezení u pivečka můžete sledovat práci sládka při vaření piva na varně našeho pivovaru, která tvoří dominantu restaurace.

Více >