Aktuálně

Živé středy na Slavkovském pivovaru

Během zimních měsíců jsme pro Vás připravili středeční večery s programem. Směry kudy se bude ubírat tento program budou:

A. „Pivovar na živo“ – tyto večery bude na programu například živá hudba, přednášky, PubQuíz, recitace, promítání či představení.

B. „Středy se samospádem“ – tyto středy bude probíhat samo-čepování z dřevěného soudku se spárovanou jednohubkou.

16.01.2019 – Středa se samospádem – SLAVKOVSKÝ KANCLÉŘ
23.01.2019 – Pivovar na živo – PubQuiz vol. 18
30.01.2019 – Středa se samospádem – SLAVKOVSKÁ DVANÁCTKA
06.02.2019 – Pivovar na živo – Vystoupení kapely VÝLET
13.02.2019 – Středa se samospádem - SLAVKOVSKÁ TMAVÁ DESÍTKA (6. výročí pivovaru ZDARMA)
20.02.2019 – Pivovar na živo – PubQuiz vol. 19
27.02.2019 – Středa se samospádem – TITANIC BEERTIME
06.03.2019 – Pivovar na živo – Cestovatelský večer: Parky USA No.2
13.03.2019 – Středa se samospádem – SLAVKOVSKÝ BOCK
20.03.2019 – Pivovar na živo – Cestovatelský večer: Hory, Hory, Hory…Elbrus a Manaslu
27.03.2019 – Pivovar na živo – PubQuiz vol. 20
10.04.2019 – Středa se samospádem – SLAVKOVSKÝ VÍDEŇSKÝ LEŽÁK
17.04.2019 – Pivovar na živo – Cestovatelský večer: Island-vulkány a Fjordy
24.04.2019 – Pivovar na živo – PubQuiz vol. 21
22.05.2019 – Pivovar na živo – PubQuiz vol. 22

Změny v programu vyhrazeny

MIMOŘÁDNÁ NABÍDKA SLAVKOVSKÉHO PIVOVARU

Husí rillettes s pivním toustem a karamelizovanou cibulkou (1a) 75,-

Grilovaný steak z lososa na špenátovém lůžku (4,7) 245,-

Bulgurové rizoto s pečeným lososem a koprovým dipem (1a,4,7) 155,-

Mrkvový dort se smetanovou polevou (1a,3,7,8c) 65,-

Středy se samospádem na Slavkovském pivovaru

Vybrané středeční podvečery v zimních měsících, budou mít hosté pivovarské restaurace možnost načepovat si vlastnoručně pivo samospádem z dřevěného soudku.

Uprostřed restaurace bude připraven stůl, na němž bude umístěn dřevěný soudek s výčepním kohoutem. Vedle něj budou připraveny omyté a mokré 0,5l sklenice pro čepování.

Postup čepování: Host si odebere sklenici z podnosu, dle libosti si do něj načepuje pivo a spolu s načepovaným pivem si s sebou odnese ke stolu i žeton, který bude připraven v misce vedle dřevěného soudku (1 pivo = 1 žeton). Při placení host obsluze předloží odebrané žetony a podle nich obsluha hostovi vystaví účet.

S každým půllitrem si host spolu s žetonem může zdarma odnést také jednu pochoutku z připravené nabídky. Pochoutky budou obsahovat ingredience vhodné pro spárování chutí k danému pivnímu stylu.

Akce bude probíhat ve stanovených středách (viz rozpis níže), vždy od 19 hodin a bude končit se zavírací dobou, nebo vyčepováním stanoveného množství piva.

Přehled termínů a piv na čepu samospádem:

16. 1. 2019 – SLAVKOVSKÝ KANCLÉŘ
Pivo – tmavý speciál, EPM: 13 % hm., obsah alkoholu: 5,5 % obj.
Spárovaná pochutina: Sekaná pečeně s hořčicí a okurkem, pivovarský chléb.

30. 1. 2019 – SLAVKOVSKÁ DVANÁCTKA
Pivo – světlý ležák, EPM 12 % hm., obsah alkoholu: 5 % obj.
Spárovaná pochutina: Závin s vepřovým nářezem.

13. 2. 2019 – SLAVKOVSKÁ TMAVÁ DESÍTKA – 6. výročí pivovaru ZDARMA
Pivo – tmavé výčepní, EPM: 10 % hm., obsah alkoholu: 4 % obj.
Spárovaná pochutina: Bageta s bůčkovou pomazánkou.

27. 2. 2019 – TITANIC BEER TIME
Pivo – světlý ležák, EPM 11 % hm., obsah alkoholu: 4,4 % obj.
Spárovaná pochutina: Kanapka s tvarohem, sušenými rajčaty a černou olivou.

13. 3. 2019 – SLAVKOVSKÝ BOCK
Pivo – polotmavý speciál, EPM 15 % hm., obsah alkoholu: 6,5 % obj.
Spárovaná pochutina: Rozpečený pivní toast s pikantní cheddarovou pěnou a divokými brusinkami.

10. 4. 2019 – SLAVKOVSKÝ VÍDEŇSKÝ LEŽÁK
Pivo – světlý ležák, EPM 12 % hm., obsah alkoholu: 5 % obj.
Spárovaná pochutina: Pomazánka z červené řepy a tvarohu, pivovarský chléb.

Slavkovský pivovar přijme

- číšníka/servírku (HPP)

- výpomoc na úklid (SO-NE 4+4h - DPP)

- víkendovou výpomoc do kuchyně (DPP)

Informace na:
tel. 602 711 594, 544 220 101
info@slavkovskypivovar.cz

Taška na 6 „Slavkováků“ k dostání v pivovarské restauraci.

Dějiny pivovarnictví ve Slavkově u Brna

Právě vychází kniha o historii pivovarnictví ve Slavkově u Brna.
Kniha Dějiny pivovarnictví Slavkova u Brna, jejíž autorem je pan Filip Vrána, mapuje historii pivovarnictví tohoto města od středověku po současnost. Je výsledkem pětiletého studia v archivech i v terénu.

Knihu můžete zakoupit mimo jiné i v restauraci Slavkovského pivovaru.

Pivovar

Slavkovský pivovar

V našem pivovaru pro Vás vyrábíme nejen typicky česká piva, ale i piva různých druhů a stylů, spodně i svrchně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Při vaření našeho piva klademe důraz na kvalitu surovin, a dostává se k Vám v té nejlepší možné přírodní formě.

Restaurace

Slavkovský pivovar

Restaurace Slavkovského pivovaru se nachází v klidné části města Slavkov u Brna. Je nekuřácká a je vybavena stylovým dubovým nábytkem.

Při posezení u pivečka můžete sledovat práci sládka při vaření piva na varně našeho pivovaru, která tvoří dominantu restaurace.

Více

Více

Polední menu

Pondělí 21. 01. 2019

Hovězí vývar s játrovou rýží (1a9) 25,-
Koprová omáčka s vařeným hovězím masem, houskový knedlík (1a,3,7) 90,-
Smažené kuřecí paličky, bramborová kaše (1a,3,7) 85,-

Týdenní menu

Virtuální prohlídka pivovaru

Slavkovský pivovar

Spustit prohlídku

Speciální slavkovská piva 2019

Jaro

SLAVKOVSKÝ VÍDEŇSKÝ LEŽÁK

Léto

SLAVKOVSKÝ HELLES

Podzim

SLAVKOVSKÝ KAŠTAN

Zima

SLAVKOVSKÝ RUSSIAN IMPERIAL STOUT

Detailní popis