S chutí vaříme
vaše oblíbené pivo.
Vaříme česká piva, ale i piva různých druhů a stylů, spodně i svrchně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná.
základní nabídka
slavkovská pivnice
PIVO, JÍDLO
A SKVĚLÁ ATMOSFÉRA
Pivnice Slavkovského pivovaru se nachází v klidné části města Slavkov u Brna. Při posezení u piva či dobrého jídla často narazíte na sládka, který se věnuje práci na varně, která je dominantou provozu.
naše umění
příběh slavkovského pivovaru
V našem pivovaru navazujeme na více než 500 let trvající tradici pivovarnictví na území města Slavkov u Brna.
naše kvalita
Suroviny
Pivo je slabě alkoholický nápoj vařený z vody, obilného sladu a chmele. Z těchto tří základních surovin se vyrábí působením mikroorganismů pivovarských kvasinek. Každá surovina je velmi důležitá a zásadně ovlivňuje výslednou chuť piva. Toho jsme si vědomi, a nejen proto využíváme humnových sladů ze záhlinické sladovny a samozřejmě neopomínáme kvalitní žatecký chmel.
01
Výroba
Našinec je zvyklý na slušný český ležák a my český ležák ctíme, a proto jej vaříme, jak se sluší a patří. Klademe důraz na správné suroviny a respektujeme technologický postup přesně tak, jak to učili páni Staří! Nicméně se nebráníme rozšíření portfolia o pivní druhy, které sem proudí z celého světa. Pivo není dogma, pivo je zážitek, a tak k tomu také přistupujeme.
02
cesta
Nejsme ten nejtradičnější a nejlepší pivovar široko daleko. Naše ambice nejsou dobýt trh a budovat distribuční sítě. Slavkovský štít nevisí na každé hospodě, baru, večerce. Spolupracujeme s těmi, kteří chtějí a vnímají jistou jinakost, mají správný a racionální přístup a hodlají s námi jít cestou k dobrému pivu.