Aktuálně

Přijmeme brigádně číšníka/servírku

Slavkovský pivovar přijme brigádně číšníka/servírku.

Informace na:
tel. 602 711 594
restaurace@slavkovskypivovar.cz

Tři ocenění pro Slavkovský pivovar na XXVII INTERNATIONAL BEER FESTIVAL ČESKÉ BUDĚJOVICE 2017

Slavkovský pivovar získal tři ocenění z letošního Mezinárodního pivního festivalu v Českých Budějovicích.
Zlatou pivní pečeť za nejlepší světlé výčepní pivo v kategorii minipivovary přebral sládek pivovaru Karel Vavrečka. SLAVKOVSKÁ DESÍTKA tohle ocenění získala již podruhé. Od počátku pivovaru se snažíme vrátit světlému výčepnímu pivu jeho důstojnost a nejen proto je tohle pivo nejpoptávanějším a nejprodávanějším produktem našeho portfolia.

Dále do Slavkova putuje třetí pozice v kategorii ležák s pivem TITANIC BEER TIME a stejnou pozici získal již podruhé i zimní speciál SLAVKOVSKÝ RUSSIAN IMPERIAL STOUT.

SLAVKOVSKÝ BOCK

Od 8. února na čepu Slavkovského pivovaru
Polotmavý speciál 15%, obsah alkoholu 6,5% obj.

Polotmavý spodně kvašený silný ležák německého původu.
Jméno má pravděpodobně svůj původ v dolnosaském městu Einbeck. V časech, kdy většina pivovarnictví byla v rukou mnichů, nebo při královských dvorech v Einbecku proměnili toto povolání v obchodní činnost a město se stalo patrně prvním centrem komerčního pivovarnictví. Nástrojem prodeje bylo jejich pivo, které se lidově zkracovalo na Beckbier a postupem času přetransformovalo na Bockbier.
Naše slavkovská variace na tento styl je chlebnatého těla se středním řízem a bohatou sladovou vůní.
Vhodné k pomalu pečeným masům, k sekané nebo fáši z pernaté zvěře, k zvěřinovým paštikám a sýrům jako je například čedar.

(pivo je vařeno v omezeném množství)

MĚSÍČNÍ NABÍDKA SLAVKOVSKÉHO PIVOVARU - únor

Pečená jitrnice, vařený brambor, kysané zelí (1A)
75,-

Vepřový vrabec, dušené zelí, houskový knedlík (1A,3,7,10)
110,-

Steak z hovězí roštěné s celerovým pyré, restovaná zelenina (7,9)
220,-

Pivovar

Slavkovský pivovar

V našem pivovaru pro Vás vyrábíme nejen typicky česká piva, ale i piva různých druhů a stylů, spodně i svrchně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Při vaření našeho piva klademe důraz na kvalitu surovin, a dostává se k Vám v té nejlepší možné přírodní formě.

Restaurace

Slavkovský pivovar

Restaurace Slavkovského pivovaru se nachází v klidné části města Slavkov u Brna. Je nekuřácká a je vybavena stylovým dubovým nábytkem.

Při posezení u pivečka můžete sledovat práci sládka při vaření piva na varně našeho pivovaru, která tvoří dominantu restaurace.

Pálenice

Slavkovský pivovar

V prostorách Slavkovského pivovaru jsme vystavěli pěstitelskou pálenici se dvěma měděnými surovinovými kotli o objemech 150 a 300 litrů, vybavenými rektifikační kolonou.

Zařízení se zabudovaným katalyzátorem splňuje nejpřísnější kritéria na obsah škodlivých látek v destilátu.

Více

Více

Více

Polední menu

Pondělí 27. 02. 2017

Bramborová (A1,7,9) 20,-
Vepřové výpečky, dušený špenát, bramborový knedlík (A1,3,7) 70,-
Grilovaný kuřecí steak se slaninou a roztaveným tvarůžkem, steakové hranolky, tatarská omáčka (A1,3,7) 80,-

Týdenní menu

Virtuální prohlídka pivovaru

Slavkovský pivovar

Spustit prohlídku

Detailní popis