Aktuálně

Slavkovský pivovar hledá spolupracovníky

Přijmeme:

- výpomoc kuchyně (brigádně)
- výpomoc restaurace (brigádně)

Informace na:
tel. 602 711 594
restaurace@slavkovskypivovar.cz

SLAVKOVSKÝ ALT BIER

Od 18. dubna na čepu Slavkovského pivovaru

Pivo - polotmavé speciální svrchně kvašené
EPM: 13 % hm. Obsah alkoholu: 5,5 % obj.

Tradiční druh piva z oblasti německého Düsseldorfu, na který bývají využívány různé slady a především kvasinky svrchního kvašení.
Slavkovský Alt Bier vyhlíží malebně zlatavou až měděnou barvou, kterou dokresluje kořenitě chmelová, bylinná a lehce kvasničně-obilná vůně.
V chuti dominuje sladová karamelovost s bylinně chmelovými tóny a tóny pomerančové kůry. Střední říz a hořkost zaručuje vysokou pitelnost.
Tento starý typ piva je více než vhodný na oslavu příchodu jara. Z mas lze doporučit především skopové, telecí v minutkové úpravě i pečené. Dále lze kombinovat s vyzrálým sýrem gouda.

(pivo je vařeno v omezeném množství)

MIMOŘÁDNÁ NABÍDKA SLAVKOVSKÉHO PIVOVARU

Špenátový krém se smetanou a parmazánem (1A,7) 55,-

Jarní mix listových salátů s ředkvičkou a vejci, dochucené balsamicem a olivovým olejem, zdobené bazalkou a zakysanou smetanou (3,7) 120,-

Pečené jarní kuřátko s Velikonoční nádivkou (1A,3,7) 250,-

Králičí stehno na kořenové zelenině se šťouchaným bramborem a medvědím česnekem (1A) 180,-

Pečený mořský vlk na másle s kmínem a ranými bramborami (1A,4,7) 235,-

Jablečný závin s tvarohem a zmrzlinou (1A,3,7) 65,-

Taška na 6 „Slavkováků“ k dostání v pivovarské restauraci.

Dějiny pivovarnictví ve Slavkově u Brna

Právě vychází kniha o historii pivovarnictví ve Slavkově u Brna.
Kniha Dějiny pivovarnictví Slavkova u Brna, jejíž autorem je pan Filip Vrána, mapuje historii pivovarnictví tohoto města od středověku po současnost. Je výsledkem pětiletého studia v archivech i v terénu.

Knihu můžete zakoupit mimo jiné i v restauraci Slavkovského pivovaru.

Pivovar

Slavkovský pivovar

V našem pivovaru pro Vás vyrábíme nejen typicky česká piva, ale i piva různých druhů a stylů, spodně i svrchně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Při vaření našeho piva klademe důraz na kvalitu surovin, a dostává se k Vám v té nejlepší možné přírodní formě.

Restaurace

Slavkovský pivovar

Restaurace Slavkovského pivovaru se nachází v klidné části města Slavkov u Brna. Je nekuřácká a je vybavena stylovým dubovým nábytkem.

Při posezení u pivečka můžete sledovat práci sládka při vaření piva na varně našeho pivovaru, která tvoří dominantu restaurace.

Více

Více

Polední menu

Pátek 20. 04. 2018

Celerový krém s houstičkami (1a,7,8) 25,-
Vepřové nudličky z panenky s dijonskou omáčkou, hranolky (1a,7,10) 85,-
Smažený kuřecí řízek v kukuřičných lupíncích, bramborová kaše (1a,3,7) 75,-

Týdenní menu

Virtuální prohlídka pivovaru

Slavkovský pivovar

Spustit prohlídku

Pivní speciály

Jaro

SLAVKOVSKÝ VÍDEŇSKÝ SPECIÁL

Léto

SLAVKOVSKÝ HELLES

Podzim

SLAVKOVSKÝ KAŠTAN

Zima

SLAVKOVSKÝ NAKUŘOVANÝ LEŽÁK

Detailní popis