Slavkovský pivovar


Aktuálně

WHEAT IPA

Aktuálně na čepu Slavkovského pivovaru

Pivo – světlé speciální svrchně kvašené
EPM: 15 % hm. Obsah alkoholu: 6,5 % obj.

Austerlitz IPA je již stálým pivem portfolia Slavkovského pivovaru, nicméně právě máte dočinění s její obohacenější verzí. Při vaření tohoto piva byl použit kromě ječného sladu také slad pšeničný a proto přívlastek Wheat.
Chmelilo se odrůdami Vic Secret, Mosaic a zde nově ještě německou odrůdou Polaris. Výsledkem by mohla být komplexní plná chuť a výrazná dlouho doznívající chmelová hořkost.
Ve vůni i chuti lze jednoznačně identifikovat grepové tóny.
V gastronomii lze tohle pivo dost možná snoubit se zeleninovými saláty, mořskými plody a ovocnými dezerty.

(pivo je vařeno v omezeném množství)

MIMOŘÁDNÁ NABÍDKA SLAVKOVSKÉHO PIVOVARU

Penne s vepřovými nudličkami, rajčaty a bazalkou, sypaný sýrem Gran moravia (1A,7,9) 155,-

Candát na roštu s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem (4,7,10) 225,-

Telecí řízek s vídeňským bramborovým salátem (1A,7) 175,-

Taška na 6 „Slavkováků“ k dostání v pivovarské restauraci.

Dějiny pivovarnictví ve Slavkově u Brna

Právě vychází kniha o historii pivovarnictví ve Slavkově u Brna.
Kniha Dějiny pivovarnictví Slavkova u Brna, jejíž autorem je pan Filip Vrána, mapuje historii pivovarnictví tohoto města od středověku po současnost. Je výsledkem pětiletého studia v archivech i v terénu.

Knihu můžete zakoupit mimo jiné i v restauraci Slavkovského pivovaru.

Pivovar

Slavkovský pivovar

V našem pivovaru pro Vás vyrábíme nejen typicky česká piva, ale i piva různých druhů a stylů, spodně i svrchně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Při vaření našeho piva klademe důraz na kvalitu surovin, a dostává se k Vám v té nejlepší možné přírodní formě.

Restaurace

Slavkovský pivovar

Restaurace Slavkovského pivovaru se nachází v klidné části města Slavkov u Brna. Je nekuřácká a je vybavena stylovým dubovým nábytkem.

Při posezení u pivečka můžete sledovat práci sládka při vaření piva na varně našeho pivovaru, která tvoří dominantu restaurace.

Více

Více

Polední menu

Pondělí 20. 08. 2018

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1a,9) 25,-
Čočka na kyselo s grilovanou klobásou, chléb, okurek (1a) 80,-
Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka (1a,3,7,10) 85,-

Týdenní menu

Virtuální prohlídka pivovaru

Slavkovský pivovar

Spustit prohlídku

Pivní speciály

Jaro

SLAVKOVSKÝ VÍDEŇSKÝ SPECIÁL

Léto

SLAVKOVSKÝ HELLES

Podzim

SLAVKOVSKÝ KAŠTAN

Zima

SLAVKOVSKÝ NAKUŘOVANÝ LEŽÁK

Detailní popis